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秋トウモロコシの様子 | 2017年11月


畑のトウモロコシ。
畑のとうもろこし
台風続きで畑に全然来ていませんでした。

実は小さいし何か変な感じ・・・。
とうもろこし

あれ?とうもろこしのヒゲが無い!
とうもろこしの穂先
害虫に食べらてしまったようです。

皮をめくって中を見てみましたが・・・
実入りは期待できそうもありません。
とうもろこしの実入り確認
はやめに撤収して次作の玉ねぎ準備をしようか?思案中です。





2017-11-04
大阪の天気:晴れ/気温:20℃/12℃

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スナップエンドウの種まき | 2017年11月


スナップエンドウの種まきをしました。
スナップエンドウの種まき
昨年まで古タネを使っていましたが、今年は新しいタネを購入。
サカタのタネ「つるなしスナックエンドウ」です。
(“スナック”はサカタさんの商品名。野菜としての正式名称はスナップエンドウです)

苗ポットに点まき。
スナップエンドウ点まきポットまき

スナップエンドウの発芽適温は20℃前後。
不織布で保温
少し寒くなってきたので空のプランターに入れて不織布をかぶせて保温しておきます。




2017-11-12
大阪の天気:晴れ/気温:16℃/9℃

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とうもろこし収穫 | 2017年 秋採りトウモロコシ


まったく大きくならなかった今年の秋採りトウモロコシ。
畑の秋トウモロコシ
次作の玉ねぎのために場所をあけなければならないのですが未だに放置中。


いずれにしても撤収しなければならないので、とりあえず大きめのトウモロコシを収穫してみました。
秋採りとうもろこし収穫

皮をむいてみると・・・下の方は実が入ってる!
これなら少しは食べられそうです。
収穫したとうもろこし

レンジ加熱で採れたてトウモロコシをいただきます!
茹でたて秋トウモロコシ
うまい!
バンタム系の品種なのでコクのある甘みです。

写真を撮り忘れましたが残りの株も根元の方だけ実が入っていたので美味しくいただきました。

来年こそは実がしっかり詰まった秋トウモロコシを育てたいものです。





2017-11-19
大阪の天気:くもり/気温:13℃/7℃

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落花生を収穫して茹でピーナッツにして食べました。


畑の落花生。
そうそう、落花生とミニトマト、ニラを混植していたのでした。
畑の落花生

落花生の栽培期間は約5ヶ月。
収穫適期は葉が全体的に黄ばみ、下葉が枯れ始める頃とされています。

植え付けは5月上旬だったのですでに7か月半ほど経っています。

タイミングとしてはちょっと遅かったかも・・・。
放置してたので雑草も生えまくってます。
落花生の収穫時

落花生はその名の通り、落ちた花から実が生まれます。
(落花生の子房丙が土に潜る様子はコチラ→ミニトマトの収穫と落花生の様子

葉を持ち上げてみると・・・土の中から落花生の莢(さや)が現れました。
落花生の収穫

株ごとグイッと持ち上げると、結構たくさん莢が付いてます。
落花生の収穫

収穫した莢を水洗い。
ボウル一杯分くらいはあるかな?
水洗いした落花生

生の落花生が手に入ったらぜひ試したいのが“茹で落花生”。
落花生の塩茹で
塩分3%程度の塩水を沸騰させ、40分くらい茹でます。
途中、味見をしながら好みのやわらかさで茹で上げます。

茹で落花生の出来上がり!
茹で落花生
落花生の殻入れには「紙製水切りゴミ袋」が便利。


採れたて落花生の茹でたては最高においしいです。
豆の甘さ、ホクホク&しっとりした食感。手が止まりません。

実もバッチリ入っています。(全部の莢ではありませんでしたが・・・)
茹でピーナッツ

一粒入りの莢でも実入りがしっかりしているものは美味しいです。
ゆでラッカセイ

5年振りの落花生栽培。
虫食いの莢、実が入っていない莢、小さすぎて食べられない莢もありましたが、家庭菜園ならではの楽しみ方「茹で落花生」を食べられるのは魅力ですね。

手はあまり掛かりませんが、栽培期間が長く場所をとるので、都合がつけばまた育てたいです。



2017-11-23
大阪の天気:晴れ/気温:15℃/10℃

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玉ねぎ苗の植え付け(2017年)


玉ねぎ苗の植え付けをしました。
今年も近隣のホームセンターで購入した苗です。(品種:泉州中高黄)

玉ねぎ苗の葉切り

苗100本のうち半分を葉切り、半分を切らずにそのまま植え付け。
例年通り使い古しの透水マルチ(たまねぎ名人)を使用。
タマネギ植え付け
途中、雨が降ってきて急いで植えたので雑な植え方になりました。

余った苗はプランターに定植。
プランターにタマネギ植え付け
来年5月下旬から6月上旬の収穫予定です。



11月中旬に種まきしたスナップエンドウの発芽がはじまりました。
スナップエンドウ発芽



2017-11-26
大阪の天気:くもり時々雨/気温:16℃/5℃

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