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プランター栽培のコールラビ

当店スタッフが選んだ写真を発表します♪


「コールラビ」

昨年秋の写真です。
皮をむいた後、スライスして酢の物にして食べるのが好きです。
同じくスライスして塩もみにしても歯ざわりがよく、ビールのあて(ツマミ)に結構いけます。
スープや味噌汁の具にも使ったりしています。


投稿者: 東京都 タニモン様

【スタッフのコメント】
店長のコールラビより立派ですね!
茎が肥大した部分が、綺麗な薄緑色で果物のようです。
毎日の世話が楽しみになりそうな野菜ですね!


【コールラビ】アブラナ科アブラナ属
カブキャベツ、球茎キャベツ、カブカンランなどとも呼ばれるキャベツの一種。
根菜のような部分は茎の一部が肥大化したもの。

ご応募ありがとうございました!

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