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茎ブロッコリー(スティックセニョール)の収穫

2012年2月26日

茎ブロッコリー(スティックセニョール)
プランター栽培の茎ブロッコリーです。
品種はスティックセニョール(サカタのタネ)。
購入苗を10月中旬に植えました。

ブロッコリーは収穫後の鮮度が落ちやすい野菜なので、採れたてを味わえるのは家庭菜園ならではの贅沢です。
スティックセニョール収穫
15~20cmの長さが収穫の目安。
ちょっと短めですが、蕾が開きかけている感じなので収穫しました。

蕾はブロッコリー、茎はアスパラガスの風味が楽しめます。

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