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こどもピーマン「ピー太郎」の収穫

2012年7月19日

こどもピーマン「ピー太郎」
“こどもピーマン「ピー太郎」”を初収穫しました。

長さ10cmほどで、細長いロケット型のかわいいピーマンです。
こどもピーマン

こどもピーマンは「おいしくて子供に好かれるピーマン」を作ることを目標に、タキイ種苗さんが開発した新しい野菜で(2010年発表)、以下の様な品種特性があります。

1.苦みが少なく、甘みがあり食べやすい
2.通常のピーマンより栄養豊富
3.濃緑色のロケット型の果実
4.収穫の目安は果実のヒビ

従来の中型ピーマンと比べて、苦みや青臭さが少なく、ビタミンCやカロテンを豊富に含んでいます。甘みがありジューシーです。
肉厚なので歯触りがよく、食べ応えがあります。


※袋栽培(ベルポット)で育てています。
こどもピーマン収穫目安
こどもピーマンの収穫のタイミングは、果実の表面に“ヒビ”が出てから。
このヒビは成熟直前に糖度が高まると発生するもので、少しヒビが出た頃が収穫適期です。
分かりやすくて良いですね!


【参考資料:園芸新知識 はなとやさい(2012年2月号)タキイ種苗(株)】

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