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ミニニンジン(ピッコロ)収穫

2012年11月10日

プランター栽培のミニニンジン
プランターで育てているミニニンジン「ピッコロ」。
8月中旬の種まきから約3か月。そろそろ収穫時期です。
ミニニンジン(ピッコロ)
「ピッコロ」の種袋の説明を見ると、
「生育日数70~90日で、根長10~12cm、太さ1.5~2cm程度になる」とあります。

測ってみると2cmほどになっています。
ニンジン収穫(ピッコロ)
試し採りしてみました。

ウインナーソーセージに似た形状の品種なのですが・・・先細り気味でした。

長さは8cm程と短いです。

使用したプランターはリサイクルプランターハンディ550長角
本当はもう少し深さのあるプランターで育てる方が良いのですが、種まき時に深めのものが空いておらず仕方なく使用。土の深さが正味10cm程では、いかにミニニンジンと言えど厳しかったようです。
プランター人参の収穫
1本では寂しいので何本か収穫。
(水洗いしてキレイにしました。)

生食に向く品種なので、そのまま食べてみると・・・甘みがあり軟らく食べやすかったです。

別のプランター(少し深め)で育てている分も残っているので、採り遅れないように順次収穫して楽しみたいと思います。

(2012.11.12追記)

今朝、残りの分も収穫しました。

深さがあるプランターの方が若干太く、長さも10cm程ありました。

家庭菜園でニンジンを収穫したら、新鮮な葉も楽しみましょう。
独特の風味があるので苦手な方もいらっしゃると思いますが、そんな時は“天ぷら”がオススメです。

乾燥させて薬味としてパセリのように利用する方法もあるようです。
ニンジンの葉は栄養価が高く、ビタミン類、ミネラルが豊富ですので、根も葉もまるごといただきましょう!

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