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テーブルビートの発芽

2013年4月6日


プランターに種まきしたテーブルビート(品種名:ゴルゴ/トキタ種苗)が発芽しました。

【イタリア名:バルバビエトーラ】

種袋に書いてある解説には、
「バルバビエトーラとは、砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しむ」とあります。

テーブルビートの種。
1粒から4粒くらいの種がひとかたまりになっているタイプです。

種の外皮が硬いので、一昼夜水に漬けてから種まきすると良いそうですが、今回はそのまま種まきしました。
発芽まで約2週間かかりました。

パッケージに載っている写真。
断面が紅白の年輪模様になっています。

収穫が楽しみです。


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