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ペットマト栽培日記 わさび菜編

わさび菜の種まきと発芽
ペットボトルで「わさび菜」栽培!
ペットマトわさび菜の種をまきました。(7月下旬)

3日後には発芽し、2週間でこのサイズ。徒長ぎみです。
わさび菜の間引き
3つの内ひとつだけ間引き。

間引き菜を食べてみましたが、わさびの風味は感じず。
アブラナ科の辛みは少しありました。

種まきから26日目。
まっすぐ育っていません。

お水の入れ替え時には茎を折らないように注意が必要です。
ペットマトわさび菜
種まきから約1ヶ月。
暑い時期だったので生長は早いです。

わさび菜の特徴である縮れた葉があらわれました。
もうそろそろ収穫してもイイかも。

種まきから約1ヶ月半。
まだ小さいですが5、6枚、収穫してみました。

生でかじってみると・・・・
おおっ!はじめに口の中でピリピリとした辛みを感じ、そして鼻にツーンときます!
本物のワサビとは風味がちょっと違いますが、辛いです。
種メーカーの説明にありましたが確かにお肉料理に合いそう。


(つづく)


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