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野菜でクリスマスツリーをつくってみました

2013年12月23日

ポテトサラダ
野菜でクリスマスツリーを作ってみました。
レシピという程のものはありませんが以下のような感じです。

まずポテトサラダで土台をつくります。
もみの木をイメージしながら円すい状にカタチづくり。

・・・ところがポテトサラダがゆるくてあまり高くできませんでした。硬めにするとサラダがパサパサしてしまうし、悩みどころです。
野菜のクリスマスツリー
ポテトサラダの山に茹でたブロッコリーを挿し込んでミニトマトを飾りつけ。

黄色いパプリカで星形をつくってトップに配置しました。


もっと尖った形をイメージして作り始めたのですが、ブロッコリーを挿していくうちにどんどん低くなってしまいました。
こんなことならブロッコリー単独で積み上げてもよかったかも・・・


カリフラワーやニンジンなど他の野菜を使ってもよさそうですね。


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