カートをみる マイページへログイン ご利用案内(送料・お届けの流れなど) お問い合せ サイトマップ
RSS
野菜の種 野菜の土と肥料 プランター菜園 園芸用品 お米の袋
マルチ・不織布 防虫ネット 鳥よけネット サル・鹿・イノシシよけネット 防草シート

実付き(イチゴ)ホウレンソウの実がしっかり熟したら甘かったのでジャムにしました。

2014年5月25日

実付きホウレン草
実付きホウレンソウの実がさらに熟して赤黒い感じになりました。
イチゴホウレンソウ収穫
木いちごのような実を手で触ると、赤い汁が出るほどに熟しています。
ひと粒食べてみると・・・ほんのり、というか意外にしっかり甘い!

前回食べたときはまだ熟していなかったのですね。
実付きホウレンソウでジャム
生食でサラダに彩りに最適、と苗ラベルにありましたが、甘さの後に青臭さが残ります。なので砂糖で煮詰めてジャムにしました。
イチゴホウレンソウのジャム
自家製実付きホウレン草のジャム、自家製いちご(プランター栽培)、購入キウイを添えてヨーグルトを頂きました。

色はあまり良くないです。(レモンがなくて色止めしていないので余計に色が悪いです)

独特のクセ(南国フルーツ系の青臭さ)とツブツブ食感。変わり種のジャムとして面白いと思います。


↓家庭菜園関連の人気ブログランキングに参加しています。(外部サイトへリンク)
にほんブログ村 花・園芸ブログ プランター菜園へ

ページトップへ