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畑のアスパラガスに堆肥マルチ。「特別な堆肥」を使ってみました。

2015年2月14日
畑の片隅でアスパラガスを一株だけ育てています。
冬場、アスパラの地上部は黄色く枯れます。
枯れたアスパラガス

一度植えれば10年ほどは収穫できるというアスパラガス。この場所に植えたのは確か8年ほど前です。
今までこの店長日記にはほとんんど登場していないと思いますが、それは収穫量がそれほどないため。でも毎年収穫できています。

アスパラガスのの残茎
地上部を刈り取って雑草もきれいに取り除きました。
プロ農家では病害虫予防のために残茎と畝面をバーナー等で焼却するそうですが、この場所では今まで一度も行なったことはありません。

アスパラに堆肥マルチ
畝面を綺麗にしたら堆肥をマルチします。
今年はバットグアノ入りの特別な堆肥を使用。周囲は土の表面と堆肥をかるく混ぜておきます。

アスパラ発芽
2014年春のアスパラの様子。
この時は冬にまくだけらくらく土の改良材を堆肥マルチしておいたのですが、しっかりと太いアスパラガスが伸びてきました。一株だけなので一度に1本~2本ずつしか収穫できません。採れたては甘みがあって美味しいので家族で取り合いになってしまいます。


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