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ズッキーニの収穫(ゴールディー&グリーンエッグ)


ズッキーニの収穫がはじまりました。
人工授粉をすると3~5日で収穫サイズに生長します。

黄色くて丸いズッキーニ、ゴールディ。
丸ズッキーニ・ゴールディ

薄緑色のグリーンエッグ。
ズッキーニ・グリーンエッグ

今年は調子がよさそうです。購入苗の品質が良かったみたい。
収穫したズッキーニ


丸型ズッキーニの収穫サイズは直径6~7cm程度。あまり大きくすると食味がおちて種も多くなります。
収穫適期のズッキーニ

シンプルにオリーブオイルでソテー。味付けは塩コショウのみ。マヨネーズをディップしても美味しいです。
丸ズッキーニのソテー
黄色いズッキーニは緑色のズッキーニよりも甘みがあり柔らかでとても美味しいです。


2015-6-27
大阪の天気:曇りのち晴れ/気温:25℃/22℃

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