畑のナスを収穫 （黒陽とマー坊） | 茄子栽培2015
5月上旬に植え付けた畑のナス。
今年は２品種植えました。
【黒陽（こくよう）】（タキイ種苗）
極早生の太長ナスです。６月下旬から収穫がはじまりました。
【マー坊】（サカタのタネ）。
やや曲がりのある細長タイプの茄子。中国野菜のヘビナス品種です。
長さ２５ｃｍ～３０ｃｍ程度で収穫します。赤紫色が鮮やかです。
炒め物や揚げ物など油による加熱調理に最適なナスです。
火を通すとトロッととろけるような食感。確かに油との相性がとてもよいナスですね。「マー坊」という名前の通り麻婆茄子にもピッタリだと思います。
2015-07-04
大阪の天気：曇りのち雨／気温：２４℃/２１℃
↓家庭菜園関連の人気ブログランキングに参加しています。（外部サイトへリンク）
|
|
