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ちょっと早めの七草雑炊 | 2016年

今日から少し気温が低くなりましたが、例年になく暖かいお正月です。

年末年始はつい食べ過ぎ飲み過ぎになりがち。そんな疲れた胃腸を休めて調える意味もある七草粥。人日の節句、1月7日の朝にいただくという風習ですが、今年はちょっと早めに家庭菜園のお野菜を収穫していただきます。

プランター栽培のミニハクサイ“お黄に入り”。
ミニ白菜

プランター栽培のニンジン。
プランター栽培のニンジン

畑からホウレンソウ。
畑のホウレンソウ

その他、プランターと畑から合計7種類の野菜を収穫しました。
収穫した7種の野菜
本来の春の七草にあたるのはスズナ=蕪(カブ)のみ。
カブ、白菜、ホウレンソウ、茎ブロッコリー、ニンジン、春菊、ネギ、で7種。

お粥ではなく卵とじ雑炊に。胃腸を休めるどころか食がすすみます。
七草ぞうすい



2016-01-05
大阪の天気:晴れのち曇り/気温:13℃/4℃

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