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プランター栽培のミニキュウリ | スパイラルきゅうりの漬物


プランター栽培のミニキュウリです。
キュウリは1日ですぐに伸びるのでつい採り遅れがちになります。
プランター栽培のミニキュウリ

一番左側のサイズがミニキュウリの適正サイズ(8cm~10cm)なのでちょっと育ち過ぎです。
収穫したミニキュウリ

大きくなりすぎたキュウリはちょっと味が落ちるので漬け物にして食べます。
きゅうりをスパイラルカット

野菜をらせん状にカットできる「くるりんカッター」を使用します。
くるりんカッター

中心に刺して回すだけ。
途中、ちぎれずにカットするのは結構難しかったりします。
スパイラルきゅうり

スパイラルきゅうりの浅漬け。
味が浸み込みやすいのですぐ漬かります。
スパイラルきゅうりの漬物

見た目も食感も変わるので、たくさん採れるキュウリの消費に変化をつけるのに良いと思います。


2016-06-26
大阪の天気:くもりのち晴れ/気温:27℃/19℃

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