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アスパラガスの赤い実 | 雌雄異株のアスパラガス


畑のアスパラガスです。
地上部がかなり枯れてきました。
畑のアスパラガス

アスパラガスにはオス株とメス株があります。(雌雄異株)

アスパラガス雌株の赤い実。直径5mm程のサイズです。
アスパラガスの雌株
メス株は花後に丸い緑色の実を付け、秋の深まりと共に真っ赤に色付きます。実の中には種ができるので種採りできます。


オス株の花。(10月末頃の様子)
雌株のように実を付けることはありません。
アスパラガスの花


アスパラガスの雌雄には性質の違いがあります。

・メス株は茎が太く、1本に含まれる栄養価が高い。
・オス株は茎はメス株より細めで収穫数量が多い。

揃いがよく多収のオスのアスパラガスの方が市場に多く出回っているそうです。



2016-12-11
大阪の天気:晴れ/気温:10℃/4℃

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