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秋ナス収穫 | 2017年


8月中旬に更新剪定した畑のナス
畑の秋茄子

9月中旬から秋ナスの収穫がはじまりました。
収穫した秋茄子



水好きのナス。害虫対策も兼ねて葉水を与えていましたが・・・
ナスに葉水

ハダニやチャノホコリダニなどの被害でキズが多いです。
収穫した秋ナス

自家製のナス・ピーマン・トマト・玉ねぎを使って炒め物に。
ナス・ピーマン・玉ねぎの炒め物

焼きナス、天ぷらなどナスはどんな調理法でも美味しいですが、好きなのは煮浸しや揚げ浸しです。
茄子の煮浸し


2017-09-24
大阪の天気:曇り/気温:27℃/20℃


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