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春の訪れ | ブロッコリー開花


プランター栽培のブロッコリーに花が咲きはじめました。
アブラナ科の野菜がいわゆる“トウ立ち”をはじめる時期です。
ブロッコリーの花
ブロッコリーは元々蕾を食べる野菜。

多くのアブラナ科野菜は一定期間低温にあたるとトウ立ちがはじまり、コマツナなどの葉を食べる野菜はトウ立ちすると葉が硬くなり食味が落ちます。(蕾は美味しいです)

ブロッコリーは蕾の状態が長い野菜ですが、やはり一定期間低温にあたると花が咲きはじめます。
プランターのブロッコリー
そろそろすべて収穫します。
春の園芸シーズンにむけて、準備をはじめる時期がやってきました。




2018-2-25
大阪の天気:くもりのち雨/気温:10℃/4℃

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