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カリフラワー オレンジブーケの収穫 | プランター栽培


プランター栽培のカリフラワー。

植え付けは昨年の10月。
通常、カリフラワーの収穫は植え付けから80日前後とされますが、生長するのにずいぶん時間がかかってしまいました。

品種は「オレンジブーケ」。

一般的なカリフラワーは葉を結束して花蕾を日よけして白色に仕上げますが、この品種は結束不要で花蕾に日を当てることできれいなオレンジ色になります。


直径約15㎝の収穫サイズになったので包丁で切って収穫!


付け合せに。
ブロッコリーとは異なる独特な食感と色で食卓を彩ります。






2018-03-03
大阪の天気:くもり/気温:16℃/2℃

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