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秋ウコンの収穫 | 2018年プランター栽培


プランター栽培の秋ウコン。
葉が枯れてきました。

ウコンは霜が降りる前に収穫しないと腐敗してしまうそうなので収穫します。
プランター栽培の秋ウコン

プランターから株を引き抜くと・・・ 秋ウコンの収穫

底にウコンの塊が現れました。
ウコンはショウガ科の野菜。見た目もよく似ています。
秋ウコンの収穫
プランターのサイズが小さかったかも。

手に持っているのがたぶん最初に植え付けた種ウコン。
収穫した秋ウコン
ひとつの種ウコンからたくさんのウコンが成りました。

クルクミンを多く含み、肝機能を高める効果があるとされる秋ウコン。
乾燥させて粉末にしたり、すりおろして利用するなどの方法があります。

収穫したウコンの使い道は考え中です。



2018-11-18
大阪の天気:くもり/気温:19℃/9℃

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